진공 동결 건조기는 고급 원료, 한약 조각, 생물학, 산채, 탈수 야채, 식품, 과일, 화학 물질, 제약 중간체 및 기타 재료의 건조에 적합합니다.
진공 동결 건조기의 작동 원리를 소개하겠습니다.
기계를 시작한 후 재료를 재료 상자에 넣어 냉동하십시오. 재료의 동결 과정에서 한편으로 진공 시스템은 물의 일부를 제거하기 위해 진공화합니다. 반면에 재료가 얼면 일부 분자에 포함된 물이 재료의 표면으로 방출되어 얼어붙습니다.
동결 요구 사항을 충족한 후 가열 시스템은 재료를 가열 및 건조하고 재료에 포함된 물은 진공 청소기로 동결 및 수집 상자로 가져와 재료의 동결 및 건조 요구 사항을 충족합니다.
동결 건조는 승화를 통해 동결된 생물학적 제품에서 수분 또는 기타 용매를 제거하는 과정을 말합니다. 승화는 드라이아이스와 같은 물과 같은 용매가 액체 상태를 거치지 않고 고체 상태에서 기체 상태로 직접 변화하는 과정을 말합니다.
동결건조하여 얻은 제품을 동결건조물이라고 하고, 그 과정을 동결건조라고 합니다. 전통적인 건조 방식은 재료를 수축시켜 세포를 파괴할 수 있습니다.
고체 성분이 그 자리에 고체 얼음에 의해 지지되기 때문에 동결 건조 중에 샘플의 구조가 파괴되지 않습니다. 얼음이 승화됨에 따라 건조한 잔여물에 기공이 남습니다.
이것은 제품의 생물학적, 화학적 구조와 활성의 무결성을 보존합니다. 실험실에서 동결건조는 다양한 용도로 사용되며 많은 생화학 및 제약 응용 분야에서 필수 불가결합니다.
미생물 배양액, 효소, 혈액, 의약품 등 장기 보관에 사용되는 생물학적 물질은 고유의 생물학적 활성과 구조가 유지되고 장기 보관 안정성이 유지됩니다. 이를 위해 동결건조는 전자 현미경 연구와 같은 구조 연구를 위한 조직 샘플을 준비하는 데 사용됩니다.
동결 건조는 또한 화학 분석에서 건조한 상태의 샘플을 얻거나 샘플을 농축하여 분석 감도를 높이는 데 사용됩니다. 동결 건조는 화학 조성을 변경하지 않고 시료의 조성을 안정화하므로 이상적인 분석 보조 도구입니다.